|
|
Pittige Krab-kerstbroodjes In Filodeeg.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
25 gr. boter
1 groot blik krab
1 flesje zoete chilisaus
1 pak filodeeg
1 rood spaans pepertje
1 potje creme fraiche
zout
Voorbereiding:
Stel de oven in op 200 C
Bereidingswijze:
Haal de krab uit het blik en laat hem goed uitlekken. Haal het kraakbeen eruit en doe het door elkaar. Haal de zaadjes uit het pepertje en snijd hem in flinterdunne plakjes. Smelt de boter zachtjes. Doe de krab in een schaal en voeg de pepertjes,het zout,creme fraiche en een scheutje chilisaus toe en meng het door elkaar.Zet het een half uurtje in de koelkast. Leg 4 plakjes deeg neer en bestrijk ze met de gesmolten boter. Pak nog 4 deegplakjes en leg die erop en bestrijk ze ook met boter. Verdeel de krab in vieren en vorm een ovaal bolletje. Leg het bolletje op het deeg en vouw het dicht.Druk het goed aan. Bak ze ong. 20 min. in de oven tot ze goudgeel zijn.
|
|
|